胖东来一直是打工人最想去的企业之一，也是最受用户欢迎的商超之一，可惜的是胖东来没有走出来。
不过前段时间看胖东来帮扶步步高、永辉超市，没想到效果这么快就出来，据了解，经过胖东来帮扶后的步步高某超市，平均日销达151万元，日均客流1.26万人，相比之前平均日销15万元，日均客流2000人，日销增长了10倍。
而永辉超市郑州门店在胖东来走过一圈后，永辉超市股价市值一日增加22亿元，以涨停收盘。那胖东来为什么有这么大影响力？为什么这么深入人心呢？今天我们就来看下胖东来的一些不是营销的营销。
对外以用户为中心
以用户为中心，这句话这个道理很多老板很多管理者都会说，也标榜这样做，但真正做到的很少，为什么呢？
看下面胖东来超市的图片，有发现跟平时自己逛的超市有什么不同吗？
细节的提示，储存方式、水果甜度等，可能有些人会觉得这不是很常识吗？这也要说，但对于当下年轻人以及年纪大过往没接触这些概念的人确实非常实用，会让消费者觉得很贴心。
做营销既要懂行，又怕懂行，懂行容易上手，但同时也容易习以为常很多认知，觉得这个客户怎么会不知道，毕竟身处行业，接触的人都是比外行人来的懂一些的。
比如做医疗的人，营销内容有时就让人看不懂，专业术语一箩筐，高估了用户的医疗认知；做股票基金内容，尤其是直播的时候讲了一大堆行情、方法，但用户基本就只会问：买哪只？什么时间点入？
大家可以反问一下自己，自家企业的营销内容、活动，用户看得懂吗？是用户想要的吗？
想象一下，我们去购物时，是不是也有过问题，这个季节吃什么水果合适？给父母、孩子买选什么零食好？这个是冷藏还是冷冻……
而在胖东来，这些问题都不是问题，火锅区、放大镜、蔬菜水果科普卡片……这些细节都帮用户考虑到了，可以说是真正做到以用户为中心，看透消费背后的真正需求。
怎么判断自己做到了是否以用户为中心？
去看看用户问了什么？淘宝为例，每个商品进去都有问大家，如果一个问题很多用户问，说明用户关心，同时详情页里没有给出相关说明。
如果是实体行业，看用户看什么、关注什么、问了什么。
不要只听懂行的人的看法，更要关注不懂行的人的看法，毕竟绝大多数企业的用户都是不懂行的。
产品差异化越来越难了，最终赢得消费者的就是细节了，能不能急用户所急、思用户所想。
对内人性化管理又不失标准-专业SOP
没有铺天盖地的广告、很少新奇的营销套路，就是实打实的做好每一个和用户接触的场景。
怎么去做好自己的用户场景让消费者感到用心呢？
用户旅程+SOP，用户旅程不同行业线上线下都会有所不同，最基础就是用户进入企业平台后的路径，可以是线上，也可以是线下，会有哪些触点、行为，把这些先梳理清楚，有兴趣的可以看运营人一览：北极星指标、OSM模型、UJM方法、AARRR法则、SMART原则。
互联网行业来说，线上交付，重点关注用户的操作是否便捷、视觉是否舒适、文案、内容是否清晰这些都是最基础的，这些都能通过埋点数据进行分析看用户断在哪里从而调整。
而对于实体行业来说，交付在线下、有场景，是最容易做用户场景搭建的，也是最检验是否真的以用户为中心的，环境、人员、服务流程细节……等等。
如果标准仅流传于口口相传，那人多了时间久了自然容易出偏差，一定是有清晰标准、要求的，比如卫生干净，这是个概念，那怎样算卫生干净呢？
涉及跟用户接触的员工的职责是什么、要求是什么？是否有清晰标准，要做哪些事，哪些不能做了？是依靠员工的习惯还是有套规范在呢？
有人可能会疑惑，SOP是不是限制了员工的行为和发挥，恰恰相反，SOP只是提供了兜底的60分标准，SOP不是无逻辑的各种要求，而是建立在用户旅程的基础上让各个岗位的员工共同为用户呈现出合格的服务，让各部门各员工之间无形中达成配合，实现1+1＞2。
最后问一句，你们觉得自家的SOP有用吗？
via公众号：品牌市场喵（BMOcat）
